Sensei lance le test

Cette semaine, le « futur des achats en supermarché » est arrivé à Lisbonne avec le lancement par Sensei de son magasin autonome test.

Le « Dojo » Sensei de 500 mètres carrés a été créé avec Hewlett Packard Enterprise. Non ouvert au public, l'installation sera utilisée comme laboratoire de test pour des achats sans friction à plus grande échelle.

« Cette installation de pointe prouve que la technologie de magasin autonome peut fonctionner dans des formats de magasin plus grands et montre à quoi ressembleront les courses alimentaires pour des millions de personnes dans le monde au cours des cinq prochaines années. C'est à cela que ressembleront tous les supermarchés du futur », déclare Vasco Portugal, PDG et co-fondateur de Sensei.

Si vous vous demandez ce qu'est le shopping sans friction, vous seriez pardonné de penser que cela signifie se promener dans votre supermarché local avec un pantalon ample et un haut confortable – la partie sans friction est la suppression des caisses.

Si, comme beaucoup d'entre nous, vous craignez que l'échange de plaisanteries que vous pourriez rechercher en allant à la caisse du supermarché ne laisse un vide dans votre expérience d'achat, le Portugal nous assure qu'il y aura toujours quelqu'un dans le magasin. pour combler le vide dans la connexion humaine.

« La technologie ne rend pas le magasin inactif, il y a des gens qui y travaillent. Le fait est que le travail de ces personnes consiste désormais davantage à s'occuper des clients - pas nécessairement à effectuer des travaux mécaniques comme passer huit heures à scanner des produits à la caisse », dit-il. "L'accent est mis sur le client et pas seulement sur la numérisation des produits."

Le magasin Dojo teste de nouvelles fonctionnalités, notamment une entrée et une sortie sans portail et un terminal de paiement automatique par carte où les achats sont affichés en temps réel à la fin du magasin. Les clients peuvent faire leurs achats sans avoir à utiliser une application.

Les comptoirs comme la boulangerie, la boucherie ou la poissonnerie seront toujours assistés. Les articles provenant de ces comptoirs, ainsi que ceux des machines à café et à jus en libre-service, pourront être tracés au même titre que les articles retirés par les clients directement dans les rayons, les réfrigérateurs, les congélateurs et les allées de produits frais.

« Imaginez qu'un magasin autonome – ou du moins tel que nous le voyons – soit une sorte de « garde-manger communautaire ». Imaginez que dans votre quartier vous ayez un garde-manger toujours disponible, rempli de nombreux produits différents », explique Portugal.

"Essentiellement, nous voulons que ce soit aussi simple que de descendre, d'entrer dans le magasin, de prendre les choses dont vous avez besoin et de rentrer à la maison sans avoir à faire la queue", dit-il.

"Le shopping sans friction est sur le point de devenir courant. De nombreux groupes de supermarchés parmi les plus grands d'Europe testent la technologie des magasins autonomes ou ont déjà lancé un magasin sans caisse", ajoute-t-il.

Le Dojo est équipé de serveurs HPE ProLiant, qui ont la capacité de gérer la sécurité et la vitesse nécessaires au traitement des données pour les modèles d'IA de Sensei.

L'inventaire est suivi en temps réel à l'aide de la vision par ordinateur, de capteurs et de l'IA, et les données collectées seront utilisées pour améliorer l'efficacité du magasin sans friction - les informations recueillies sur les habitudes d'achat serviront à cibler une augmentation des ventes.

Quel est l’avenir du supermarché et comment pouvons-nous nous assurer que les clients non techniques ne soient pas laissés pour compte ?

« Au Royaume-Uni, nous avons constaté un certain nombre de déploiements. À l'heure actuelle, un certain nombre de détaillants différents l'essaient. Je pense que nous en sommes maintenant au stade où nous essayons d'ajuster « la technologie par rapport à l'expérience » dans les magasins – en essayant de trouver le bon équilibre. Je ne pense pas que les clients apprécient le fait qu'il s'agisse d'un magasin technologique, ils apprécient simplement le fait que c'est une meilleure expérience, il s'agit donc en quelque sorte de trouver le bon équilibre entre les deux choses », explique Portugal.

"Je pense qu'une fois que nous aurons surmonté ce problème et que nous aurons trouvé la bonne expérience, je pense que ce sera une norme dans le commerce de détail - les futurs magasins seront aussi numérisés que le commerce électronique", dit-il.

Le Portugal affirme qu'il est important pour les détaillants, à l'avenir, de faire en sorte que les achats en ligne et hors ligne « fassent tous partie d'une même chaîne », ce qui constitue actuellement un défi pour eux car ils sont traités comme deux unités commerciales distinctes.